大金ハム

桜のスモークチップで仕上げた豊かな香りと肉・脂がバランスよく味わえる自慢のベーコンです。

各地の北海道物産展でもご指定でお求めいただいておりますベーコンです。塩びき（一枚づつ丁寧な塩もみ）と14日間の熟成により豚ばらの旨みを最大限ひきだし、ゆっくりと時間をかけた燻煙でその旨みを凝縮させています。